Салат ромейн — один из самых популярных листовых салатов в мире, ценимый за сочные, плотные листья с приятным хрустом и свежим вкусом с лёгкой пикантной горчинкой. Именно ромейн является классической основой знаменитого салата «Цезарь», но прекрасно подходит и для множества других блюд.
На нашей экоферме ромейн выращивается в естественных условиях с заботой о качестве каждого кочана. Свежесрезанные листья богаты клетчаткой, витаминами A, C и K, хорошо сочетаются с овощами, сырами, мясом, рыбой и лёгкими соусами. Благодаря плотной структуре ромейн долго сохраняет свежесть и остаётся хрустящим даже после заправки.
